大棚越冬管理是承上启下、打牢生产基础、提高产出的重要生产管理环节。越冬管理方向与技术思路应以防冻保苗、保温促长为主线，以促进发棵搭架、控制主要病虫、合理肥水运筹、实施对症管理为关键。

　　1. 温度管理

　　植株自身耐寒能力与增温保温设施的配套

　　越冬大棚作物的生长，在水、肥、气、热四要素中，温度是作物生长最活跃的因子。防冻保苗、保温促长是大棚越冬管理的重中之重。主要可从增强植株自身耐寒能力与增温保温设施的配套等方面入手。

　　一是根据不同蔬菜作物对温度需求、生长特性，配套相适应的大棚设施。

　　● 对于番茄、茄子、青椒等茄果类、瓜类生长温度需求较高的作物，推行双棚四膜覆盖栽培。

　　● 对莴苣、甘蓝、叶菜类蔬菜，使用单棚双膜即可。

　　● 同时，为增强薄膜透光保温性能，外层顶膜最好用新薄膜，有利于蔬菜作物提早上市、提高商品价值。

　　二 是推行“迟通风、早盖棚”保温增温的越冬大棚通风排湿方式。越冬大棚阶段，光照弱、温度低。这个时期温度是发棵生长最活跃的因素。温湿管理要以增加和延长有效生长温度为重点。

　　● 一月份前采取闭棚与间隙通风调节的方法，闭棚时间不宜过长，一般不超过5天，防止大棚内有害气体浓度过高、二氧化碳浓度过低，影响正常生长。

　　● 一般闭棚期间温度不要超过30度。间隙通风应掌握在晴好天气，在越冬气温较低的情况下，原则上在下风开棚透气，晴好无风时上风也可小通风，以加快排湿和增加棚内气体交换。

　　● 通风时间，冬季一般上午9点揭去小棚膜，10.30-11点外棚通风，14时前盖小棚，同时关闭大棚，以增温保温，最大限度延长大棚有效生长温度，促进其发棵搭架。

　　● 如果久阴暴晴，通风时间不宜过迟，并注意只能一边通风，防止叶片蒸腾失水萎焉。

　　三 是控制漏风跑热。一些细节不能大意。如薄膜结合处要紧密、内外裙膜和底膜与地面接触要紧、封土要实。哪怕是细小洞口也要修补。

　　四 是注重提高植株耐寒能力。不同作物耐寒能力不一，同一作物耐寒能力也不相一致。主要是与植株细胞内浓度有关。偏施氮肥、生长偏旺、久阴植株柔软等体内细胞浓度下降、耐寒力降低。

　　因此，对越冬栽培的蔬菜更应该注重合理施肥、合理通风降湿、协调好营养生长与生殖生长之间的关系，提高控旺防冻效果。

　　在正常气候条件下，通过以上四项措施的到位，大棚蔬菜越冬不会出现多大问题。为防止出现极端降温天气，可在北风口搭建挡风屏障，加盖草毡，添加其他应急保温增温设施，确保不毁苗毁棚。

　　2. 防病治虫

　　做到突出重点，安全有效

　　病虫发生是有条件、有规律的。对于越冬蚜虫、烟粉虱，要针对不同地区、抗性水平选用药剂品种。

　　对越冬蔬菜病害的防治。要协调好保温与通风降湿之间的关系，充分运用农业防治措施，灵活运用化学喷雾防治与熏烟防治手段。推行适期防治、坚持对症防治、并选用正确的时间和得当的施药器械防治。

　　3. 肥水管理

　　注重使用方法和技巧

　　越冬大棚作物处于生长前期，生长量不大，在施足基肥的基础上一般不需要追肥。但越冬期正确喷施叶面肥可以起到四两拨千斤的作用。

　　● 对于茄果类作物：生长前期适宜喷施氮素、磷素、锌硼元素，对促根、发棵生长以及促进花叶分化与发育都有独特的作用。

　　● 对于甘蓝、叶菜类作物：适宜叶面喷施氮、硼、钼元素，对提高产量品质很有帮助。

　　● 对大棚韭菜：在防病的同时加入含硫、镁、锌、铁元素，对控制韭菜后期发黄有较好的校正效果。同时，韭菜采收一次，就要补一次肥。采收后在行间用复合肥加微生物菌肥撒施并松土，有利于透气发根供养补肥增产。

　　4. 移栽后僵苗

　　移栽后出现生根慢、叶黄、叶卷等僵苗现象。造成的原因主要有以下两个方面。

　　一是低温僵苗。这是主要因素。二是重茬和肥害僵苗。重茬除土壤中植株本身需要的养分亏缺外，土壤中有害生物病菌逐步累积，土壤中大量病原生物危害影响根系正常生长发育。

　　主要的预防措施有：

　　● 坚持适期移栽，移栽不能过迟。

　　● 坚持轮作换茬，避免重茬时间过长。

　　同时要注重保温促长。越冬阶段要做到迟通风、早关棚。尽可能延长有效生长温度。

　　五 是光照的管理

　　万物生长靠光照，尤其是喜光类的植物，当光照不足，阴雨天或雾霾天的情况下，可以采用人工补光，已达到植物所需要的光照。